馒头怎样做才松软好吃

1、鲜奶或者豆奶粉都可以200ml，倒入盆中，面粉1500g,鸡蛋两个，白砂糖适量。

2、酵母粉适量，用温水，水不要太热融化，放几分钟。倒入面粉中。反复揉搓成面团，放到温暖的地方发酵。

3、大约2个小时左右，面团就发好了。取来适量的小苏打溶解后放到面团中，揉均匀。再把面团放到案板上反复揉搓，直至面团光滑柔软。

4、把面团揉好后，切成块状，再揉成馒头状，放到案板上10分钟。

5、锅中放入凉水，把面团放到锅中，，开火。

6、上汽后15分钟，馒头就熟好了。