白灼菜心的做法

1、菜心、小米椒淘洗干净。

3、姜丝、小米椒、蒜泥切碎放入小碗中，用热油淋出香味。

5、水开后下菜心，先烫杆的部分，1分钟，千万注意不要烫到手了，如果操作不好建议全部一起丢进锅中。

7、捞出沥干多余水分。