川味香煸四季豆

 时间:2026-04-25 20:41:31

1、将四季豆摘去老筋,洗净后完全沥干水分

2、将辣椒切段,姜块切末

3、起锅烧热油,以高火高温将四季豆炸制表皮起皱捞出(可适当撒几粒盐保持四季豆色泽)

4、锅内留底油,先将花椒投入炒制微黑时放干辣椒、生姜沫、炒香。

5、放入炸好的四季豆,加盐、味精快速炒15至20秒,关火即可

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