酱大骨头的做法

1、买来的新鲜大骨提前让店主斩开两段，回来洗干净

2、锅里放水，然后给大骨头飞一下水去除血水

3、焯好水的大骨头洗干净上面的血沫

4、准备大葱，生姜，八角，香叶，小茴香，桂皮，冰糖煮肉料包，老抽，盐把它们放在卤料盒子里，

5、锅里放水下卤料包和大骨头，用高压锅煮20分钟

6、接下来把大骨头倒入炒菜的锅里

7、大火收汁就可以了，就像这样。

8、出锅了，呵呵，有木有很想吃啊