干炒牛河的正宗做法

1、准备的材料

2、材料洗干净后切好备用

3、 河粉是市场直接买回来的，所以过一下热水，不要太长时间，不然会容易断

4、过好热水的河粉加一茶匙的油

5、拌均匀

6、牛肉切片加入糖、生抽、油腌制

7、锅里烧热油把牛肉炒到八成熟后盛起备用

8、重新用锅烧热油下蒜片爆炒红萝卜丝、韭黄、绿豆芽

9、炒均匀后下一茶匙糖、半茶匙盐翻炒均匀

10、再加入河粉快速翻炒

11、加入适量的生抽炒均匀

12、再加入两汤匙老抽 炒均匀

13、最后加入 牛肉 和葱段 炒 均匀即可