如何在家制作简单美味的番茄炒蛋

1、首先，将番茄清洗干净，切片备用。

2、然后，将三枚鸡蛋打碎，搁入两克盐，逆时针搅拌均匀。

3、将锅烧热，放入油一两，待油沸热，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中

4、带鸡蛋煎熟，用锅铲，将煎成型的鸡蛋饼切成块状，盛好出锅

5、将剩下的一两油，倒入锅中，待沸热，放入剩下8克盐，将番茄烹炒

6、一分钟后，将先前炒好的鸡蛋块倒入锅内，混合翻炒，至熟。

7、待炒至八分熟，放入事先准备好的白糖15克

8、最后，菜呈晶莹剔透时，起锅，装盘，撒上少许葱花，这样一道美味营养的佳肴就完成了！