特别美味好看的小“牛肉干”来啦

1、之宝牛肉一块，切成合适的厚片、备用。

2、锅里倒适量清水，放入牛肉，加适量料酒和葱姜去腥，煮出血末。

3、煮好的牛肉撇去浮沫，加上香叶、八角、桂皮、花椒，中火煮一个小时，捞出。

4、煮好的牛肉稍微晾一下，顺着纹理，切成粗条。备用。

5、然后锅里烧油，油温七八成热后，放入牛肉条，中火炸制。

6、不停的翻拌，炸到表面颜色变深，捞出。锅里留底油，把炸好的牛肉干放进去，撒适量盐、辣椒粉、孜然碎、花椒粉、五香粉、熟芝麻，翻拌均匀就可以出锅了。。