白面加莜面怎么蒸馒头

1、所有的材料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵

2、发酵好的面团

3、把面团滚圆排气后搓成长条

4、切成像包饺子一样开关的小剂子

5、把小剂子滚圆搓成长条，三个一组

6、编成三股辫子

7、把三股辫翻面，从一头卷起来，整理成花形

8、中间插上一颗枸杞点缀！别的可以根据自己喜欢做成不同的形状

9、这是我做好的生坯1（有绣球状、蝴蝶状）

10、冷水放入蒸锅醒发半小时，大火25分钟，闷5分钟以后再开锅盖