如何制作泡菜

1、准备新鲜的芥菜，可以去市场淘一波芥菜。

2、准备好一坛罐子，专门泡菜的，还有食盐几包。

3、首先芥菜处理一下，先把芥菜拿去阳光底下嗮一下午，让水分蒸发，芥菜变软之后。

4、把坛子洗干净，放入芥菜，一棵芥菜一把盐（不知道用量的，直接涂匀芥菜就行，食盐不适宜过多）

5、然后表面压上几块石头，压紧。

6、然后加水，水面刚刚能碰到石头即可。

7、再然后把坛子盖上，在坛子盖子周围淋上水，隔绝外界的空气。

等待三给星期左右的时间就好了。

8、喜欢的话，支持一下haha^*^