1、面筋拿出来。
2、把排骨切大块。
3、用开水焯烫捞起。
4、姜切片，辣皮子泡泡，切段。
5、面筋切大块。
6、热锅凉油，油热7 成下排骨翻炒出水分。
7、加料酒翻炒均匀，下八角、花椒粒、辣皮子、桂皮、肉蔻翻炒出香味。
8、加老抽、生抽翻炒均匀。
9、翻炒一会上色。
10、加水、冰糖大火烧开。
11、转小火加盖，烧40分钟。
12、下面筋、加盐翻炒均匀。
13、加盖烧到排骨熟透（大约再烧20分钟左右）大火收汁即可。
面筋烧排骨的做法
时间：2024-10-27 12:50:53
时间：2024-10-27 12:50:53
1、面筋拿出来。
2、把排骨切大块。
3、用开水焯烫捞起。
4、姜切片，辣皮子泡泡，切段。
5、面筋切大块。
6、热锅凉油，油热7 成下排骨翻炒出水分。
7、加料酒翻炒均匀，下八角、花椒粒、辣皮子、桂皮、肉蔻翻炒出香味。
8、加老抽、生抽翻炒均匀。
9、翻炒一会上色。
10、加水、冰糖大火烧开。
11、转小火加盖，烧40分钟。
12、下面筋、加盐翻炒均匀。
13、加盖烧到排骨熟透（大约再烧20分钟左右）大火收汁即可。
