怎么做爆炒鱿鱼

1、所有食材都准备好，买回来的鱿鱼须清洗干净用刀刮几道倒入盘中备用。所有食材都准备好，买回来的鱿鱼须清洗干净用刀刮几道倒入盘中备用。

3、蒜苔摘干净放入盆中盆中倒入适量水和适量盐浸泡15~20分钟够清洗干净用刀切成段备用。

5、另起一个锅，锅内倒入适量油烧热倒入适量的花椒炒出香味后倒入切好的葱末，蒜丁和小米辣爆出香味。