腊肠毛豆的做法步骤

1、材料图

2、腊肠切片，红椒切片，毛豆清洗干净，毛豆主要是洗去那个二层皮皮。

3、姜切丝，坐锅炒香姜丝(这个是我个人习惯，比较喜欢用姜，可以不用的）

4、下腊肠片稍炒出油。

5、最后加上毛豆翻拌均匀，加一点儿水，加盖小火焖二分钟，主要是让腊肠和毛豆味道溶合起来。

6、成品

7、成品