紫米蒸糕的做法

1、紫米淘净，提前泡一天

2、小锅中加水和冰糖，小火烧开

3、将紫米煮至八成熟捞出

4、厚锡纸用硅胶模大致捏出杯形

5、将紫米和木薯淀粉、细砂糖拌匀，填入杯中，中间放半粒花生，入蒸锅中大火蒸10分钟左右即可