1、把需要放在里条里的食材准备好：西红柿清洗干净切半个切成薄片，白菜洗净切成丝，生姜洗净切成细成碎沫，香葱洗净切细。
2、将猪肉切成片，用生抽、香醋、食盐腌至5分钟，使其入味。
3、将所需要的调料：生姜、生抽、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油、食盐等调料放在面碗底部。
4、锅里放水烧开后放入面条，用筷子缓慢的搅动几下，然后加入50克冷水，煮上2至3分钟捞出放在加好的调料面碗中。
5、锅里放上猪油，将腌好的猪肉倒入里面大火爆炒后捞出放在面碗上。
6、锅里放油将切好的西红柿与白菜丝快速翻炒，放上食盐炒均后放在面碗里，倒入高汤或刚才煮面的水，撒上葱花即可食用。这样做的面条有味道好吃。
7、总结：
1、准备好需要用的配菜。
2、烧开水，待水沸后放入面条，用筷子缓缓搅动，加入一些冷水，煮3分钟左右捞出，放在配好调料的面碗里。
3、将配菜加工后放在面碗上，加入高汤或煮面条的开水，搅拌均匀。
