家常美食【葱烧豆腐】

1.豆腐切块，放入烧热的炒锅中煎制，煎至金黄。

2.大葱切小段，用蚝油1大勺，生抽1勺、白糖少许、食盐少许、淀粉、水调一碗芡汁。

3.炒锅放底油，放入葱段爆香。爆香葱段，放入煎好的豆腐翻炒。

4.烹入少许料酒，去除豆腥味。倒入提前调好的芡汁。

5.大火快炒，至芡汁都裹在豆腐上