醬炒白蛤的做法

1、先把買回的白蛤在淡鹽水中吐泥沙

2、洗好后，焯水后的白蛤稍開嘴

3、把切姜蒜辣椒先切好

4、將把辣椒、蒜、姜放鍋裡炒后，下醬油

5、放進白蛤翻炒

6、下少許蔥，即可出鍋