炸萝卜肉丸子怎么做

 时间:2024-10-16 12:46:36

材料

原料:青萝卜、猪肉馅、鸡蛋

调料:食用油、葱末、姜末、盐、五香粉、面粉

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炸萝卜肉丸子的做法

1、将萝卜洗净,擦成细丝后,用刀稍微再横切几下,和肉馅放到一起。

炸萝卜肉丸子怎么做

2、加入葱姜末、五香粉、盐调拌均匀。

炸萝卜肉丸子怎么做

3、放入鸡蛋拌匀后,加入面粉,朝一个方向搅拌上劲,成为浓稠的糊。

炸萝卜肉丸子怎么做

4、锅中放入食用油烧至五成热时,用沾了水的勺子舀起一团面糊放入油锅中

炸萝卜肉丸子怎么做

5、用中小火炸至金黄色时捞出沥油;等油温上升至七成热时,再放入丸子复炸一遍即可。

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