蜂蜜冰淇淋怎么做

1、取一只碗，打入蛋黄，加入蜂蜜一起搅拌均匀。

2、起锅转小火，倒入牛奶加热到即将沸腾时关火，然后把蜂蜜和蛋黄倒入到热牛奶里。再开小火加热，期间需要不停的搅拌，直到成糊状再关火冷却。

3、最后倒入保鲜盒中放在冰箱中冷冻，每一小时左右需要取出搅拌，共重复3-4次即可。搅拌的时候可以根据自己的喜好添加蔓越莓等。