好吃的青菜炒饭你会做吗

1、青菜叶，农村有很多，但大多都没有弄来吃，因为味道带有苦味，我们可以弄一些来，先焯下水，然后放入盆中，用清水漂去苦涩味道。

2、一小时后将其捞出，沥干水分，可以用手使劲拧干。

3、然后用刀将它切成细小的颗粒备用。

4、锅中加入混合油，也就是猪油和食用油，五成热时加入姜蒜粒爆香。

5、放入青菜粒大火爆炒，直到水分全部爆干，这样才会没有苦涩味道了。

6、现在就可以加入米饭了，一起翻炒，直到全部融合，加入适量的盐调味就可以了，做法很简单的炒饭，味道却是非常的好哦，快去试试吧。