青椒炒火腿的简单做法

1、火腿切片，或者切条，切丁都可以 

2、青椒切条

3、准备大料

4、热锅冷油，油温70℃左右的时候，放入青椒和大料，炒至青椒断生。

5、放入切好的火腿，放入以前生抽，一点点盐。大火炒两分钟出锅

6、炒火腿动作要快，不然火腿容易粘锅，容易糊