烘焙店有什么经营的理念和策略？

1、NO1：顾客的价值很重要

      烘焙店顾客的价值不在于他一次购买烘焙产品的金额，而是他一生能给烘焙店带来的总消费额。

2、NO2：顾客满意很重要

      要使烘焙店顾客满意就是要站在烘焙消费者、使用者的立场上，而不是站在烘焙生产者、销售者的立场上考虑和处理问题。

3、NO3：烘焙店成功的法则

      店主对烘焙店员工和顾客要热情周到。所以，要想令顾客满意，你要先关心你的员工，要让他们感觉到人情味，有温馨的感觉，这种气氛来自烘焙店店主的热情周到。