香辣干锅鸡翅虾的做法

1、把虾洗净，剪去虾枪，顺虾背剪开，剔出虾线。

2、把菜洗净切好备用

3、准备好蒜片，姜片，香料，酱料。

4、起过，下油，稍热后把虾倒油锅里炸香，不能太干。捞出来以后再炸土豆条和藕条，三样都炸好了备用。

5、再起过烧油，把干辣椒，香料和酱炒出香味和红油来，下蔬菜翻炒，搁适量的盐，菜炒熟了以后下炸好的虾和鸡翅，土豆，藕条，芹菜。炒好后再淋点花椒油翻拌起锅装盘。