如何制作特别美味的鸡蛋挂面煎饼

1、鸡蛋，捣碎，备用。

2、青椒、黄瓜，切末，与适量甜辣酱混合。备用

3、将水烧开，下面条，把面条刚煮熟。

4、将刚出锅的面条放入凉水中急冷却，然后捞出装碗备用。

5、将煮熟的面条跟捣好的鸡蛋液混合好备用。然后最好平底锅倒油方便成型（图中不是平底锅请见谅~~~因为小编家暂时没有这个东西。），油烧至五六成熟的时候，倒入蛋液跟面条，煎熟成型即可装盘即可。

6、最后，用刀把鸡蛋挂面煎饼切成一小块，将之前调好的酱，摸在做好的鸡蛋挂念煎饼上，就可以开吃啦~酥脆酥脆可好吃啦。