油炸花生米的方法

1、首先倒入植物油，量要足够；等油烧热后，倒入花生米；开始用大火炒，等到花生开始在锅里发出“啪啪”的声音时，把火调小，继续炒；再等到花生米表皮的颜色开始慢慢变黄，就盛起来，注意盛的时候要把油过滤掉。

2、根据花生米的多少准备好一只大一点的碗，把盛出来的发生放到碗里，加入适量的盐，用筷子搅拌，或者直接端着碗翻动花生米，让盐分布均匀。冷却一阵子后，就可以食用了。