2岁宝宝晚餐之青椒炒鸭血

1、首先，将鸭血用清水洗净，切成1CM见方的小方块。葱蒜切末备用

2、将青椒洗净，斜切成丝，在切成小丁，备用。

3、锅里放清水，烧开。将鸭血放入锅中，焯水大约3分钟后，捞出

4、热锅倒色拉油，将葱蒜爆出香味后，倒入青椒翻炒，至8成熟

5、倒入已经焯过水的鸭血丁。快速翻炒，加料酒，酱油，醋，最后出锅前放适量盐

6、大火翻炒中，适当加点清水，以防止糊锅。1分钟后出锅装盘