1、吃西瓜都是一个一个的切成块后吃西瓜里的肉，西瓜皮还有肉质不好吃但可以做小菜来吃。
2、在家里吃完的西瓜就可以将西瓜皮用刀削掉后，在用刀切成均匀的西瓜条，用陶瓷饭盆盛装好。
3、在做西瓜条小菜的时候，就要先放一点精盐将西瓜条腌制，这样西瓜条就含有咸味。
4、腌制西瓜条的时候，要用手捏着精盐来散，这样每一个西瓜条都含有精盐，待精盐融化后，西瓜内的水分就沁出来。
5、用手将西瓜条来回翻后，用不锈钢小饭盆扣在盛装的陶瓷盆上，这样就封闭来腌制，将西瓜条水分去掉后留下的西瓜条就不咸了，就可以用喜欢的佐料来拌着吃。
6、怎样做西瓜条小吃：1-将吃后的西瓜皮用水清洗后去西瓜皮的外表皮。2-用刀将西瓜皮肉切成均匀的条。3-用陶瓷盆盛装后洒些备好的精盐腌制去水。4-用喜欢吃的佐料来拌腌制好的西瓜条。
