冬至各地吃的风俗也很多。
北方以水饺为主，在北方，到了冬至，都已经天寒地冻了，全家人围坐在暖炕上，包兽鱼僭民饺子吃饺子，喝着土烧，一家人其乐融融。南方人吃汤圆的多，预示着团团圆圆。
在农村，到了冬至一年中春种秋收都已完成，就说明一年就要过去了，在炕上，在炉火旁大家一起围坐在一起唠唠嗑，说说一年的收获。无论南北，这个时候，就都准备过冬了。南方相对潮湿，也有喝米酒的习惯，米酒性温有驱寒的作用，在冬天里，保暖是很重要的。
冬至过后，大家就都开始为过年奔忙了，有些地方做年糕，预示着一年高似一年，年糕年年做，一年都是冬至过后，年前的这段时间里做的多，做得好的年糕白白的粘性好，进口柔滑，有的技术好的就会特别忙，乡邻们不会做的会主动寻求帮忙，在农村这事一般都不会拒绝。
农村还有一个风俗，杀年猪，这个现在比较少了，因为现在种粮食的少了，年轻人都出去打工了，生活条件好了，购买猪肉也比以前方便了，养猪还不自由，平常想出个门，家里没个人都不行，因为猪不能饿着，所以养猪的也就越来越少了。以前老辈们都是这么传下来的，冬至过后，就可以杀年猪了，年猪都不卖的，为了保存，一般都是腌制。
冬至是一年中白天最短的日子，过了冬至白天就一天比一天时间长了。曾有一个说法“干净冬至邋遢年，邋遢冬至干净年”，这话的意思是说，冬至这天如果天晴，那过年就得下雨，如果冬至这天是下雨天，过年就会是晴天，像今年的冬至在下雨，过年就会天晴。
