红萝卜丝炒鸡蛋的做法

1、胡萝卜洗干净，削皮，切片切丝

2、用少许盐腌制去除多余水分。

3、锅里少许油倒入鸡蛋液，煎熟捞出备用。

4、锅里一勺猪油，倒入红萝卜丝，不断翻炒断生

5、倒入鸡蛋块继续翻炒，加盐搅拌均匀。

6、出锅啦。