爆炒鸭肾加了这个食材简直好吃到爆

1、准备好食材，鸭肾洗干净横切片不断，再竖着边片切段

2、老姜大蒜切片，重要的酸萝卜同样方法切片

3、洋葱、大青椒切成小长条配合酸萝卜的形状一致

4、鸭肾不放油大火干炒一下放少许料酒

5、装盘盛出待用，随后锅烧热放入适量的食用油，待有些青烟放入姜蒜片酸萝卜

6、翻炒均匀加入适量豆瓣酱和泡椒，放入洋葱翻炒，在放鸭肾，最后放入大青椒，调味料翻炒均匀装盘盛出