鱼肉萝卜火锅

1、鱼剁成块后加入适量的盐、料酒、姜、胡椒粉拌匀后腌30分钟左陴查哉厥右。大葱留葱白切成段。萝卜切成滚刀块。豆泡从中间切开。

2、炒锅内加入适量的油后加入花椒、八角、姜炸香，接着加入火锅底料翻炒均匀。最后加入适量的开水，大火煮开。

3、接着把煮好的汤倒入砂锅内，煮开后加入葱白段。聪艄料姹再次煮开后加入萝卜，煮至萝卜5分熟的时候放入鱼块，煮开后加入豆泡。小火煮至鱼肉熟透即可。