小鲫鱼怎么做好吃

1、将配菜清洗干净，朝天椒和尖椒斜切段，香菜切小段。

2、将杀好的小鲫鱼清洗干净。

3、锅中水烧干后倒入油，待油烧热后放入剁椒酱，朝天椒段和香菜须，炒香。

4、加入水，将水烧开，然后倒入适量海鲜酱油。

5、将小鲫鱼慢慢放入汤中，然后将尖椒段放入锅中，待锅中再次烧开后转中火。

6、前期可以稍微翻下鱼，让另一面也能够煮到，后期就不要翻动了，一面将鱼翻烂了，直至锅中汤汁收汁，撒上香菜。

7、将做好的小鲫鱼铲出装入盘中即可，这样我们就做好了一盘好吃的小鲫鱼。