葱油鸡的做法

1、鸡一只处理干净掏出内脏，放酱切片、胡椒粉、盐，里外涂抹均匀摸一下腌制3个小时

2、姜用刀背剁成蒋蓉，红葱头切、葱切好

3、鸡腌制够时间放入锅里蒸30分钟左右

4、鸡蒸熟砍成小块，淋上一半蒸鸡剩下的汤汁

5、锅里热油放入蒋蓉、红葱头、葱炒香倒入剩下的蒸鸡汤汁，酱油调味即可

6、淋到鸡上即可开吃。