四喜丸子怎么做？

1、先在肉末中，加入盐，酱油，荸荠末，搅拌均匀。

2、之后在肉末中加入鹌鹑蛋，做成肉丸。

3、接着把肉丸放入油锅，炸至金黄。

4、把炸好的肉丸，放入砂锅，加入酱油，水，盐。

5、最后放入西生菜，胡萝卜，大火烧开，小火慢煮借口，四喜丸子就做好了。