关于牛肉，你了解多少

1、牛肉和猪肉不能共食。猪肉性寒，牛肉性温，二者一温一寒，有一定抵触，最好不同食。

3、牛肉最好不要烤着吃。当把牛肉烤着吃时，会生成一些苯并芘和亚硝胺等的致癌物质，对身体不益。

5、肾炎患者应少吃牛肉。因为牛肉含有大量的蛋白质，这无形中会加重肾脏的负担，对肾炎患者不益。