1、土壤的选择：
乌塌菜种植时应选择保水保肥力强、排水良好的土壤，这样的土壤有利于乌塌菜的生长。
2、光照环境：
乌塌菜一般适合较强的光照和凉爽的气候，露地栽培时，可在8～9月份育苗，利用保护地(温室大棚)栽培时，9～11月份均可播种育苗。
3、温度要求：
乌塌菜喜欢冷凉气候，生长适宜的温度为15-20℃，种子发芽时温度要稍高一点在20-25℃。乌塌菜不耐高温，温度超过25℃就会生长不良。
4、水分要求：
乌塌菜需水量较大，缓苗前及时浇水，在早秋气温高时，应连浇水，保持土壤湿润。缓苗后7-10天后再浇水一次。
5、施肥要求：
乌塌菜喜欢氮肥，所以种植乌塌菜的土壤要求肥沃、有机质高的土壤，在生长过程中注意追施氮肥。
