1、因为今天的小芦笋不是很新鲜，我就把桌薜兀变头子上老的太硬的茎给摘掉了。每根分成二节，盘子拿了小的一个，赶时间，没去换了，下次做就用大盘子就不用分成二节的。
2、把芦笋放在开水里面焯一下，焯的时候放点盐在里面，那样子，不太新鲜的芦笋反而焯了后变美了。
3、再用一个小碟子准备好一小碟调料。用蚝油，酱油，生粉，白糖，加点水调制而成。
4、锅烧热放油，等油七成热了，把调料倒进去。一滚就关火哦。
5、把调料都淋在焯好的芦笋上。
6、再淋上几滴香油，香油的作用相信大家也知道点吧。象这种凉拌菜类，加香油是最好的。可以开吃了，宝桡暾瑟丁宝今天吃了好多呢。
