西湖醋鱼的做法

1、把草鱼收拾干净

3、第二刀在雌片的内侧靠背部顺长划一刀

5、锅烧开水，放入葱姜、料酒煮2分钟，先放入雌片

7、烧开后撇净浮沫

9、将其捞出摆盘

11、淋入水淀粉勾薄芡

13、把汤汁浇在鱼身上面