家常酸梅排骨的作法

1、取3颗腌酸梅备用

3、将排骨焯水冼净浮物。

5、油锅烧热，加入少量的蒜和辣椒，将土豆加入适量的酱油炒至金黄色，盛起备用。

7、把酸梅加入油里，稍微按碎。

9、加入酱油和少量的糖和料酒，继续翻炒至排骨变金黄色。

11、起锅开饭。