如何自制超美味火腿鸡蛋豆腐羹？

1、首先将豆腐放入锅中，用铲子剁碎

2、然后倒入两个鸡蛋液，摇晃均匀，加入青椒、小米辣、蒜末和火腿丁

3、碗中调一个料汁：生抽、蚝油、盐、香油和适量水，搅匀后淋在豆腐上，大火收汁即可享用