千张炒肉丝的做法

1、把千张用水冲洗，然后切丝。

3、锅里水煮开，加入1小勺盐进去搅拌匀，将千张丝加入热水中烫1、2分钟，捞出沥水备用

5、锅里倒入适量的油下肉丝炒至变色盛出备用

7、把炒好的肉加入，然后倒入生抽、老抽少许，适量的盐翻炒