1、直接生吃：新鲜的杨梅可以直接洗净后生吃，口感酸甜可口。
2、制作果酱：将杨梅加糖慢慢煮熟，搅拌成果酱，可以涂在面包或者夹在饼干中食用。
3、导入酸梅汤中：将杨梅搅拌成汁后，加入糖水和醋制成的酸梅汤中，增添酸味。
4、制作果干：将杨梅晒干或烘干，可以作为干果食用。
5、酿制杨梅酒：将杨梅浸泡在烧酒中，经过一段时间的发酵，可以酿成杨梅酒，具有独特的香味和口感。
6、制作杨梅冰淇淋：将杨梅加入奶油与糖中制作冰淇淋，可口又清凉。
7、制作杨梅醋：将杨梅加入米醋中浸泡，经过发酵的过旯皱镢涛程，可以制成杨梅醋。杨梅醋酸甜可口，可以用来凉拌菜或煮汤。
