1、揉好的面团盖起来让它发到比原来揉好的面团两倍大。就可以取出来排气。
2、排气分成15个份量相等的小面团，用包鲜膜盖住醒面15到20分钟。利用这个时间我们可以做馅料。
3、馅料很简单不复杂。就将材料混合搅拌均匀就可以。最好就是提前做好放冰箱冷藏更好。
4、现在我们就可以开始做了。将小面团用擀面棍擀平，放入做好的椰丝馅料卷起来。
5、卷好排列好。我们开始进行第二次发酵。
6、发至像我上传的图片一样大就可以进烤箱烤了！烤箱一定要提前预热十分钟喔！
7、每家烤箱温度不一定，大家都要看上色的情况。我用的烤箱180度，烤30分钟。中途会看每个包包上色情况转换一下盘子位置。中间上色比较快的位置可以用铝箔纸盖一下。这样可以均匀上色。
