令人垂涎的孜然蜜汁烤大虾

1、10只大虾清洗干净，剪掉胡须，10根竹签子清洗干净，泡水中备用。

2、大虾从尾部往上数第二截处，用牙签扎入肉中再向外挑，将虾肠挑出来。

3、将泡过水的竹签从虾尾穿向虾头处，但不要穿透虾头。

4、盘子里倒蚝油、生抽、蜂蜜、孜然粉，混合均匀。

5、用刷子将调料汁均匀地刷在大虾身上，此时烤箱开始预热200度。

6、将大虾摆放在烤架上，送入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤10分钟，出炉后表面再撒少许孜然粉、香葱末、红辣椒圈，调味增色。