大家现在对于吃来说都是非常的讲究，但是会做饭的朋友并不是很多，自己动手丰衣足食，今天的就和大家聊一聊关于酥肉怎么做吧
食材
猪后腿瘦肉 400g
鸡蛋 2个
料酒 5毫升
白胡椒粉 1g
盐 2g
食用油 3毫升
花椒粉 1克
面粉 80克
玉米淀粉 80克
清水 10毫升
小酥肉的做法
1、准备好食材
2、猪后腿肉切片
3、放入猪腿肉，盐，花椒粉，料酒，胡椒粉，抓匀腌制
4、加入面粉淀粉，鸡蛋，水拌成糊糊
5、再加入腌制好的肉片放糊糊里拌匀
6、锅中倒入食用油，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可
7、喜欢吃辣的朋友们可以蘸着麻辣蘸料吃或者其他酱料花椒粉
