山药排骨汤怎么炖最好喝

1、山药去皮洗净，切段。胡萝卜去皮洗净切段。大枣洗净，备用。

3、排骨放入锅内，加葱段，姜片，料酒，加冷水煮开，煮出血污浮沫，捞出洗净控干。

4、另起油锅加一点点油爆香葱姜，下排骨翻炒片刻，加迷撞笸痉两碗开水大火煮开后，倒入其他食材，转小火煲半小时左右就可以了。