炼乳奶酪面包的做法

 时间:2025-01-04 17:36:17

1、把蛋液,糖,炼乳,牛奶,奶粉,盐放入厨师机面缸中,再加入面粉,最上面放干酵母。厨师机开始程序,让面粉成团。

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3、直到面团再次变得光滑,而且面团能拉出大片比较结实的面膜。

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5、取一个面团,用手开窝,放入适量的奶酪,像做蛋黄酥一样,收口捏紧放入学厨4寸乳酪模中。

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7、放入发酵箱温度35度,湿度75%,发酵约45分钟。或者用烤箱内放入一碗温水来发酵。

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9、顶部可以筛一层高筋面粉,也可以用中控的模片,筛出好看的面粉花纹

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11、程序结束,稍微晾一下,就可以脱模,继续放到晾网上,凉晾。

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13、美味

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