湖北沔阳三蒸之一 蒸童蒿

1、将新鲜的童蒿买回，洗净沥干水份，用刀切成一寸长大小，不要太短。

2、将准备好的细米份（用来煲粥的那种米粉也可）撒在切好的童蒿上，将盐撒上，搅拌均匀，然后将酱油淋在上面再来的充分搅拌。

3、将蒸锅内装水烧开后，放入我们搅拌好的童蒿菜，上锅蒸10分钟。我们另用一口锅烧油小许（像平常炒菜的分量即可），如喜欢重口味的可以在油中加点蒜、辣椒都是可以的。待爆香锅内将蒸好的童蒿菜起蒸锅倒入爆香油锅中翻动，会有少许锅巴，盛盘，一盘香得流口水的营养蒸菜出炉了，快来试试吧！