荔枝虾球的做法

 时间:2024-10-15 03:03:12

1、首先,我们把葱姜拍散、切上几刀,加入适量的清水,抓揉出里面的葱姜汁。

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3、肥膘肉是这道菜的一个重要原料,增加香味、还能提升口感,把它切成小粒、再剁碎,尽量细腻一些。

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5、马蹄口感清甜还清脆,加一些进入能够丰富口感,当然你也可以用脆藕或者其他食材,切成这种非常碎的小颗粒备用。

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7、这红色的颗粒就花生碎,市场上都有卖,把打好的肉泥从虎口处挤成丸子,放在花生碎里滚两圈,使其表面沾满花生碎,再团的圆一些就可以了,依次全部做好,就能开始炸了。

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