1、先将马蹄粉分成两份，一份150g，一份100g；
2、做黄浆的生浆，300g清水加入150g马蹄粉中，搅拌均匀，然后用网筛过滤一下未溶解的马蹄粉；
3、清水和2块黄糖放入锅中，煮至完全融化后关火，加入2勺刚做好的生浆，一边倒一边快速搅拌，搅拌至糊状，这样就做好了黄浆的熟浆了；
4、做白浆，100g马蹄粉加入150ml椰浆，100ml纯牛奶，直接搅拌均匀，用网筛过滤，做成生白浆；
5、清水和100g白糖放入锅中，煮至完全融化后关火，加入2勺刚做好的生白浆，一边倒一边快速搅拌，搅拌至糊状，这样就做好白浆的熟浆。将锅中糊状白熟浆倒入白生浆中，快速搅拌均匀，最后得到白浆，黄浆也是这样操作做出最终的黄浆；
6、两种粉浆都准备好了，接下来就是蒸糕，锅中倒入足够的水加热至沸腾，在玻璃盒中先倒入黄浆2勺，盖上盖子蒸3分钟左右，确定第一层黄浆凝固后，接着继续倒入白浆2勺，同样蒸3分钟左右，重复以上步骤，到最后一层的时候，可以蒸多几分钟；
7、蒸好后就可以出锅，这样做出来的椰汁千层糕，层次分明，一看就超有食欲；
8、待放凉后，把它切成小块，口感Q弹，浓浓椰香味的椰汁千层糕就做好了。
