牛肝菌炒土豆泥

1、泡发干的牛肝菌，如果有鲜牛肝菌就可以省略这一步。

3、煮土豆的时候切一点蒜粒和干红辣椒段。

5、泡发好的牛肝菌切小块。

7、再下牛肝菌大火爆炒。

9、好香，今天我没吃主食，用这个代替的。土豆和牛肝菌的营养都很丰富。